La Min-sú de Terrasson

離囂、悠思、慢活


發現隱蔽葡萄園之旅


國出產的葡萄酒舉世聞名,而西南部是大量葡萄園之鄉,包括波爾多AOP葡萄酒產區。Saint Emillion一日遊似乎是必到目的地。



很多未必很知名的「隱蔽葡萄園」釀製自家獨特的美酒,它們種植自己的品種並以傳統方法釀酒。Dordogne擁有Bergerac AOP的葡萄酒產區,包括極高聲望的Monbazillac和較少人認識的Pécharmant。


Corrèze AOP分為兩個區域,Coteaux du Saillant的黑石土壤(ardoise)和Turenne與Beaulieu之間的含鈣和砂岩土。Vin de Paillé(乾稻草葡萄酒)葡萄園包括:Mille et une Pierres;在壓榨前把葡萄放在稻草上風乾,這樣會生產出非常甜美的甜點酒。

參加者可於「自由日」乘火車前往Cahors,在Cahors AOP在享受著名的Malbec(Côt)葡萄酒。



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